Aguachile verde
CH: $185 / GDE: $249
Aguachile tradicional verde acompañado de cebolla pepino aguacate y cilantro con la deliciosa salsa verde del merito.
Aguachile Colorado
CH: $185 / GDE: $249
El puro sabor del chiltepin combinado con el camarón fresco hacen de este platillo una experiencia sensacional.
Aguachile Negro
CH: $195 / GDE: $259
Cómo la conciencia de muchos… aparte de la tortillita quemada, habanero tatemado, tinta de calamar y el chiltepin es una joyita de el mérito AGUACHILENSE
Aguachile Güero
CH: $195 / GDE: $259
Ay! Dio mío! Pero si esto es la mera chingoneria…. Salsita de habanero cremosona y acidita con un equilibrio que hará que le des un tragonon a la caguama
Charola Botanera
CHICA $459
4 cheves escarchadas, 300 gr de camarón, verdura papas fritas, cacahuates japoneses y tostitos.
GRANDE $899
8 cheves escarchadas, 600 gr de camarón, verdura papas fritas, cacahuates japoneses y tostitos.
Tostadas
Aguachile $69
Verde / Rojo / Negro / Wero
Ceviche de Camarón $69
Pulpo $69
Ceviche de Colima $69
Taco de pulpo y chicharrón prensado.
$89
Taco de pulpo guisado con chicharrón prensado en salsa de morita.
Tacos
$69
Gobernador
Pescado
Pulpo
Arrachera
Baja
Concepciones
Ostion
Pieza $20 / Docena $199
Pata de Mula
Pieza $25 / Docena $139
Almeja Chocolata
Pieza $45 / Docena $199
Atún Aguachilense
$222
Cóctel el AGUACHILENSE
CH: $130 / GDE: $189
De camarón con deliciosa salsa coctelera preparada por el chef del merito, algo fuera de lo común.
Duro preparado el aguachilense
$140
Duro preparado al estilo hidrocálido con el toque del aguachilense con pulpo y camarón aderezo de chipotle y col morada.
Quesadilla de camarón
$189
Tortilla gigante rellena de camarón guisado con pico de gallo, acompañado de salsa alioli y aderezo de chipotle y el aguacaton no le puede faltar.
Ceviche el AGUACHILENSE
CH: $210 / GDE: $369
De pulpito y Callito, bien curtiditos con cebolla morada cilantro chiltepin y aguacate ay mi pa! Pruébelo..
Ceviche Peruano
CH: $139 / GDE: $199
De pescado curtido y la famosa leche de tigre a base de fumet de pescado jengibre con cebollita curtida y plátano macho frito
Ceviche de camarón
CH: $149 / GDE: $249
Camarón cocido, pico de gallo, pepino y aguacate marinados en limon y salsa coctelera estilo del chef.
Chiqueada
$95
Cerveza latón escarchada con almeja chocolata preparada acompañada de ceviche estilo Colima.
Perfecta para empezar.
Picadito de atún y Arrachera
$165
Timbal de atún y Arrachera sellados a la plancha con vinagreta de ajonjolí y soya
Cebollín y chile güero.
Hamburguesa de camarón empanizado
$189
Pan parrillero untado con guacamole camarones empanizados talla grande cebolla caramelizada y papas a la francesa
Hamburguesa de res
$189
Carne de 200 gramos envuelta en tocino estilo mignon con queso chedar y mozarella y aderezo de chipotle. Acompañada de papas a la francesa.
Alitas
1/2: $160 -- 1 kg: $ 280
Búfalo o BBQ.
Se acompañan de apio y zanahoria y aderezo ranch.
Boneless
1/2 k: $160
1 kg: $280
Búfalo o BBQ.
Se acompañan de apio y zanahoria y aderezo ranch.
Dedos de Queso
$89
Búfalo o Bbq.
Se acompañan de apio y zanahoria y aderezo ranch
Agrégale a tu gusto
- 100g Pulpo $95
- 100g Camarón $85
cocido o crudo - 100g Callo $95
- 100g Pescado curtido $55
COCTELERIA
CUBANITO 1LT
$ 120
GIN 1LT
$ 120
(Frutos rojos, Romero o Mango)
AZULITOS 1LIT
$ 120
CANTARITOS
CENTENARIO PLATA $119
CENTENARIO REPOSADO $119
* JULIO 70 $245
TARROS CERVECEROS
EL AGUACHILENSE
$ 165
JUGO DE PEPINO, CLAMATO, CAMARON, UNA BANDERILLA DE GOMITAS
CHELADA DE PIÑA
$ 120
TEQUILA, JUGO DE PIÑA, LIMON
DON CANGREJO
$ 117
TEQUILA, CHAMOY
CERVEZAS
CORONA 355 ml. $ 40.00
CORONA 1200 ml. $ 105.00
CORONA CERO 355 ml. $ 40.00
PACIFICO 1000 ml. $ 105.00
PACIFICO 355 ml. $ 40.00
ULTRA MICHELOB $ 45.00
VICTORIA 355 ml.$ 40.00
VICTORIA 1200 ml. $ 105.00
MODELO ESPECIAL 1000 ml. $ 105.00
MODELO ESPECIAL 355 ml. $ 45.00
MODELO NEGRA ESPECIAL $ 45.00
SMOTHIES
500 ML
$60
MANGO ALBACA
FRUTOS ROJOS
FRESA
PIÑA MENTA
PEPINO LIMON
PIÑA
AGUA FRESCA
1 LT.
$65
JAMAICA
LIMON
NARANJA
MELON
PIÑA
MANGO
FUTOS ROJOS
BEBIDAS
REFRESCO $35
AGUA EMBOTELLADA $25
LIMONADA/NARANJA $60
PIÑADA $65
RUSA $35
VOLT $60
VASO CHELADO $10
VASO MICHELADO $20
VASO GRINGA $25
DIGESTIVO
CARAJILLO $130
BAILEYS $90
LICOR 43 $90
TEQUILA
CENTENARIO PLATA
1.5 ONZ $100 / 700 ML $990
CENTENARIO REPOSADO
1.5 ONZ $100 / 700 ML $990
DON JULIO 70
1.5 ONZ $285 / 700 ML $2500
BRANDY
TORRES 5
1.5 ONZ $85 / 750 ML $750
TORRES 10
1.5 ONZ $105 / 750 ML $900
MEZCAL
HUITZILA PLATA
1.5 ONZ $50 / 1000 ML $500
HUITZILA JOVEN
1.5 ONZ $50 / 1000 ML $500
